Летом садоводы чаще всего совершают две крайности: либо поливают "по чуть‑чуть, но каждый день", либо заливают грядки до болота раз в неделю. Оба сценария вредны.
Главный агроном академии РГАУ‑МСХА имени К. А. Тимирязева Вячеслав Маслов объясняет: в жару важно промачивать почву на глубину корней, а не смачивать только верхние пару сантиметров — это провоцирует поверхностную корневую систему и стресс у растений. Для огурцов специалисты рекомендуют полив ежедневно или через день в жаркую погоду, но так, чтобы вода попадала только под корень, а не на листья.
Оптимальное время полива — раннее утро или поздний вечер, когда солнце уже не обжигает листву, а влага успевает впитаться. Холодной водой из колонки, особенно в теплице, поливать нежелательно: резкий перепад температур провоцирует болезни и задержку роста. Агрономы советуют иметь хотя бы одну большую ёмкость для отстаивания воды: за день она прогревается и частично избавляется от хлора.
Один из самых простых приёмов экономии влаги — мульчирование: слой скошенной травы, соломы или компоста вокруг растений снижает испарение и позволяет поливать реже.
Подкормки
Подкормки в середине лета требуют аккуратности. Переизбыток азота приводит к «жировании»: много листьев, мало плодов и повышенная восприимчивость к болезням.
Сейчас важнее комплексные или фосфорно‑калийные удобрения, поддерживающие цветение и налив плодов у томатов, перцев, плодовых деревьев. Специалисты рекомендуют чередовать корневые и внекорневые подкормки: раз в 10–14 дней под корень и один мягкий опрыскивающий состав по листу, если растения выглядят ослабленными.
Главное правило — удобрения всегда вносят только по влажной почве, после полива, чтобы не обжечь корни. Жидкие подкормки лучше делать вечером, совмещая с умеренным поливом.
В условиях жары важно наблюдать за растениями: вялые листья утром сигнализируют о нехватке воды, а бледные, «стеклянные» — о возможном перекорме или повреждении корней. Грамотно выстроенный режим полива и питания в июле позволяет растениям легче пережить пик лета и без стресса войти в август, когда нагрузка урожаем станет максимальной.